Mierea – Proprietăţi şi utilizări

În această carte sunt prezentate varietăţile de miere, cu precădere cele mediteraneene din Italia, dar şi sortimentele româneşti cele mai apreciate. Ultimele capitole sunt rezervate utilizării mierii în bucătărie şi în cosmetică. Astfel, în capitolul „Mierea ca elixir” cititorilor le sunt dezvăluite numeroase reţete de dulciuri şi băuturi  sănătoase, uşor de realizat şi la îndemâna oricui, care au ca principal ingredient mierea, precum şi un număr impresionant de reţete de mâncăruri sărate,  toate având la bază mierea, această adevărată „minune a naturii”.